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ペクチンの代用
イチゴジャムを作ります。ジャムを固めるためにペクチンを使っていましたが、高価なのでレモンでの代用を考えています。 質問１．レモンを丸ごと使う場合、市販ペクチン（純度６０％...
更新日時：2009-04-13T14:28:02+09:00
この質問のカテゴリ：暮らし・生活・行事>料理・グルメ>食べ物・食材
あなたが今までに「邪道だ」と思った料理は？
知りたいと少し思ってしまって・・・ 一応、 ちゃんとした（ちゃんとした？）料理が対象とします。 回答お待ちしています。
更新日時：2005-04-21T19:31:04+09:00
この質問のカテゴリ：暮らし・生活・行事>料理・グルメ>レシピ・食事

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