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おでんについて


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"おでん" に関するウィキペディアの検索結果
おでん
'おでん'は、日本料理のうち、煮物の一種である。鍋料理にも分類される。ただし、同書の「鍋料理」の項目には、「食卓に鍋と熱源を備え、料理しながら食べる料理」とあって、その種類におでんは含まれていない。『日本国語大辞典』や『広辞苑』でも「おでん」の項目に「鍋料理」の文字は無い。。鰹節とコンブ|昆布でとった出汁(だし)に味を付け、種と呼ばれる様々な具材を入れて長時間煮込む。おでん種としては、薩摩揚げ、半片|はんぺん、焼き竹輪|ちくわ、つみれ、コンニャク|こんにゃく、ダイコン|大根、芋、がんもどき、スジ肉#牛スジ肉|牛すじ、ゆで卵、厚揚げなどがある。おでん種、タレ|つけだれの種類は地域や家庭によって異なる。 「おでん」は元々、'味噌田楽|田楽'を意味する女房言葉である。田楽、もしくは味噌田楽は室町時代に出現した料理で、種を串刺しにして焼いた「焼き田楽」のほか、種を茹でた「煮込み田楽」があった。江戸時...



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一番好きなコンビニはどこですか(・・?
更新日時:2024-04-24T14:39:52+09:00
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ちくわって冷凍したら食べれないですか?昔冷凍したちくわを食べようと解凍して焼いたら固くてまずかった気がします。
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この質問のカテゴリ:暮らし・生活・行事>料理・グルメ>食べ物・食材
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更新日時:2024-04-13T23:30:06+09:00
この質問のカテゴリ:暮らし・生活・行事>料理・グルメ>レシピ・食事
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更新日時:2024-04-02T13:54:21+09:00
この質問のカテゴリ:暮らし・生活・行事>料理・グルメ>その他(料理・グルメ)
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市販のおでんだしが分量通り入れても、2割減らしても美味しくない。 味に深みがないように思います。 市販のだし入り味噌でも、味噌汁を作るとき、塩辛いと感じる量を入れても薄いよ...
更新日時:2024-03-30T05:06:28+09:00
この質問のカテゴリ:暮らし・生活・行事>料理・グルメ>レシピ・食事
今日の晩酌のお供はたこ焼きです♪ みなさんのお酒のお供はなんですか?
今日の晩酌のお供はたこ焼きです♪ みなさんのお酒のお供はなんですか?
更新日時:2024-03-24T16:26:09+09:00
この質問のカテゴリ:暮らし・生活・行事>料理・グルメ>食べ物・食材
屋台のおでんは好きですか?
好きですか?
更新日時:2024-03-19T22:26:12+09:00
この質問のカテゴリ:暮らし・生活・行事>料理・グルメ>食べ物・食材
働いてる主婦は、いつ夕食を作りますか?
週4働くことになり、お昼の1時間休憩があります。家から近い。ただ9時から4時まで働くので夕食はいつ作ればいいのか。塾へ行く子供が夕方6時にはご飯を食べないといけません。皆さんど...
更新日時:2024-03-18T22:58:25+09:00
この質問のカテゴリ:悩み相談・人生相談>妊娠・出産・子育て>子育て
ワンピースのワノ国編って読む気なくなりませんか? まず世界観が合わない 絵柄も含めごちゃ...
ワンピースのワノ国編って読む気なくなりませんか? まず世界観が合わない 絵柄も含めごちゃごちゃしすぎ 登場人物の多さ 擬音描写がダサい ワノ国が日本地図になってるとか尾田がおで...
更新日時:2024-03-14T03:22:33+09:00
この質問のカテゴリ:エンターテインメント・スポーツ>アニメ・マンガ・特撮>その他(アニメ・マンガ・特撮)
料理したくない何も作りたくない、でも栄養のあるものを摂りたい、安く簡単に栄養が取れる...
料理したくない何も作りたくない、でも栄養のあるものを摂りたい、安く簡単に栄養が取れるレシピや料理、食材などおすすめのものありませんか?
更新日時:2024-03-05T19:31:29+09:00
この質問のカテゴリ:悩み相談・人生相談>その他(悩み相談・人生相談)
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常温でも冷蔵庫でも、常に常備している食べ物って何ですか?
更新日時:2024-03-05T15:24:20+09:00
この質問のカテゴリ:暮らし・生活・行事>料理・グルメ>食べ物・食材
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更新日時:2024-02-28T19:14:46+09:00
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静岡県のイメージ、てどんなイメージですか? 田舎?都会? 食べ物は? 県民性は? お暇な方...
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更新日時:2024-02-27T11:58:57+09:00
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イオン系の仕事は、なぜ検便が必要なんですか? タイミーの仕事をしてますが、イオンの仕事で検便をしました。 レジで食品を扱うからかもしれませんが、飲食店も何度かしましたが、飲...
更新日時:2024-02-25T09:38:43+09:00
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更新日時:2024-02-21T21:56:44+09:00
この質問のカテゴリ:暮らし・生活・行事>料理・グルメ>食べ物・食材
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更新日時:2024-02-20T11:47:24+09:00
この質問のカテゴリ:暮らし・生活・行事>料理・グルメ>レシピ・食事
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キッチンでの調理で爪楊枝や輪ゴムって使ったりしますか?
更新日時:2024-02-16T10:00:48+09:00
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更新日時:2024-02-15T21:41:12+09:00
この質問のカテゴリ:暮らし・生活・行事>料理・グルメ>飲食店・レストラン

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